2010年 11月 28日 ( 1 )

ウコッケイ(烏骨鶏)

ウコッケイ(烏骨鶏)_f0059673_22212634.jpg
今年も朝のラジオ体操を一緒にやっている仲間で、小川町1丁目の農家の庭先と台所ともちつきの道具全てを借りてもちつきをしました。写真はそこで飼っているウコッケイです。ウコッケイの卵は栄養価が高いとかで人気があるようです。もちつきをしている間にも、「今日は卵ないんですか」と庭先販売に来るお客さんが尋ねてました。この卵を使ったうこっけいプリンは「小平プリン匠の会」の洋菓子店「かしの木」で販売しています。
by snipe-sano | 2010-11-28 22:21 | 自然