佐野いくお都議(元小平市議)のブログ

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里芋、八つ頭

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田舎で里芋と八つ頭掘りをしてきました。霜が降りている畑で、芋の葉を釜で切り取るときはかなり冷たかったのですが、鍬で掘り起こすうちに暖かくなってきました。じゃがいもやサツマイモ掘りは経験がありますが、里芋は初めてです。掘りあげた芋の塊から芋を一つ一つ分けるのですが、けっこう手間のかかる作業です。普段は根っこも土もついていない、綺麗な芋か、食卓に料理された芋しか見ないので、なるほどと思いました。
by snipe-sano | 2007-11-18 19:05 | 食べ物