ヒマワリの次はソバ

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花小金井の菜の花プロジェクトが行われている畑では、ソバの花が満開でした。これまでは、冬から春はナノハナ、夏はヒマワリでしたが、ソバを見るのは初めてです。ソバから油を採るのでしょうか、蕎麦粉にして蕎麦打ちでもするのでしょうか。それとも、単なる連作障害を避けるためでしょうか。
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by snipe-sano | 2010-10-25 23:54
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